蔡泽阳将其左右翻面,看着差不多了,最后把大鹅的脖子和脑袋也烫了。

  不等蔡清昌询问要烫多久,就看蔡泽阳提起大鹅的脑袋,就往冷水里泡。

  蔡清昌感到奇怪,大鹅的样子,看着也不像是熟了的样子。

  “下一步,也是非常重要的一步!”蔡泽阳郑重其事地说道。

  蔡清昌抛开脑海里的疑惑,认真地点点头。

  大堂哥说重要的,他都有记下来。

  “昨天我们还调制了秘制水,这些就是用来涂抹在大鹅的外层。”

  蔡泽阳一边说着,一边把烫皮后的大鹅挂起来,拿着刷子,就开始涂抹大鹅的外皮。

  “刷的时候,一定要涂抹均匀,不均匀的话,做出的烧鹅,味道就没那么好吃了。”

  蔡清昌认真地在脑海里记着,他知道用纸笔记下来,速度会更快。

  可他认识的字不多,他就不为难自己了。

  这活儿可得好好干,他相信,这样做出来的大鹅,味道肯定不错。

  在涂抹了一层秘制水后,蔡泽阳将其放置在窗口的位置,挂着。

  目前的工具有限,风干的方式,只能先这样了。

  “到此为止,就完成了做烧鹅的准备。风干到五点,我们就可以开始烤。”

  蔡清昌听到蔡泽阳的话,看向刚刚蔡泽阳让他提前准备的烤箱,疑惑地歪了歪头。

  “大堂哥,我们需要这么早就烧着烤箱吗?”

  “不用。现在做点其他吃食。”

  说着,蔡泽阳再一次来到橱柜旁,拿出之前就和好的面粉。

  “今天啊~我们就来做点不一样的。”

  烤箱都有了,不做点馅饼和后世很火的披萨,蔡泽阳就觉得有些可惜。

  他今天的早上特意和的面,就是为了中午能吃点不一样的。

  蔡泽阳把今天采摘的菌类拿到院子,正打算好好地收拾,就被蔡清昌挤了过来。

  “大堂哥,这活儿,我来干!”

  为了好吃的,蔡清昌就算再累,他也要干!

  蔡泽阳微微一笑,没有跟他争,转而去装着海货的水缸里,挑着自己想吃什么海货。

  家里负责收货的好处,这不就来了。

  想吃什么,不一定要去赶海,来水缸里看看都有什么,就够了。

  蔡泽阳从水缸里挑出十一只章鱼,和四五十只海虾。

  每一只章鱼都是活力满满,被蔡泽阳捡到盆里,就想往外爬。海虾也同样如此,一个劲儿地跳跃。

  还有一只海虾,一跳,就跳回了水缸里。

  蔡泽阳看笑了,既然都跳回去了,他也懒得再捞回来。

  他拿着盆往清水的水缸旁走,没有收货的蔡建辉大步走来,蹲在蔡泽阳的身旁。

  “大堂哥,有什么要弄的,麻烦跟我说一下,我来弄。”

  蔡建辉每天领着蔡泽阳发给他的工钱,闲下来没事干时,总有点不安,就怕他弟蔡建良还没有来,他就因为蔡泽阳觉得不需要那么多人忙碌,就让他不干了。

  蔡大伟比他早来,即便不是亲兄弟,他也不会想着,不需要那么多人干时,就让蔡大伟走,而不是他走。

  蔡泽阳望着盆里的章鱼和海虾,没什么要弄的,就没让蔡建辉弄。

  “我来就行。”

  他余光瞥见外面有村民来了,就让他去招呼村民。

  处理好海虾和章鱼,蔡泽阳干脆利落地都切成粒粒,放置在摊平的面饼,涂抹一层菜籽油后,抬起一抓,就把章鱼粒粒和海虾粒粒撒在面饼上,最后在面饼的边缘摆上切好的蘑菇片。

  弄好这一步,就把铁盘放进早已预热好的烤盘里。

  他看了一眼时间,现在是十一点五分,到十一点二十分,就差不多了。

  只弄一块,自然是不够大家分的。

  蔡清昌看蔡泽阳打算弄第二块,自告奋勇地举起手,让蔡泽阳给他尝试做第二块。

  “清昌,你喜欢这种烤箱,可以让老黑叔过去给你做一个。我这个烤箱,就是让老黑叔帮忙做的。”

  蔡泽阳瞧着蔡清昌脸上的欢喜,提议道。

  同时,他在心里想着,能不能把如今的烤箱加工成两层或者三层。

  这样每回做食物,就可以不用分那么多批次做,也不用烧那么多的柴火。

  一开始只想着试试做土制烤箱,就没有做多大,现在看来,真的是做小了。

  如果不能在原来的基础,增加层数,那他想,推倒,在院子里重新做一个。

  蔡清昌认真地想了想,他是真的喜欢这种烤箱的做法。

  他们家厨房的位置,还有一大片空余的位置。院子里,除了种菜的自留地,也有一大片的位置。

  如今学着蔡泽阳教的烤鹅,以后他肯定还要自己多加尝试,细细地琢磨。

  总是来大堂哥这儿,总归有点不好。

  “好。晚些时候,我问问老黑叔,让他修建好新屋后,就去我那儿做一个烤箱。”

  他想要一个家里的烤箱,也得等蔡泽阳的新房,和蔡言归的新房修建好,再让老黑叔去他家做一个。

  他可不敢现在就让老黑叔,去他家做一个烤箱。

  他用脚指头都能想到,如果他敢这么提,他爷爷肯定会拿起棍子来抽他。

  忙活了十来分钟后,蔡泽阳看了一眼黑金色机械手表,时间已经到了。

  余光瞥见蔡清昌羡慕的眼神,想起先前堂弟几人想要的手表票,一直还没给他们。

  蔡泽阳站在院子外无法看到的厨房角落,跟蔡清昌小声地说道:

  “跟你哥哥们说一声,我这儿有两张手表票,想买的,一张六十,先到先得。”

  实际有三张,蔡于飞想要一张,那一张,蔡泽阳就打算留给他。

  蔡清昌听到有手表票,眼前一亮。

  “大堂哥放心,中午我就回去跟哥哥们说一声。小叔家那边,我也会说一声,大家公平竞争。”

  六十块钱一张手表票,可不便宜,谁能买到,就看谁的资产更多了。

  蔡泽阳微微掉头,拿起钳子,就把烤箱里烤好的第一张海鲜蘑菇烤饼拿出来,快速地关上烤箱的自制小门,里面还有一张海鲜蘑菇面烤饼,是蔡清昌加进去的,时间还是有些不够,需要再焖一焖。

  比起披萨的名字,蔡泽阳觉得烤饼,更适合他做的粗糙版的名字。
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